Citrat Citronsyre

CITRONSYRE

Specifikation

Molekylær form. C6H8O7. Citronsyre (CA) er en vigtig organisk svag syre. Det er en farveløs krystal, lugtfri, opløselig i vand og sur i opløsning. I biokemi er det et mellemprodukt i citronsyrecyklussen (tricarboxylsyrecyklus), som forekommer i metabolismen af ​​alle aerobe organismer. Det er meget udbredt som surhedsregulerende middel (GB2760-2014), smagsstof og chelateringsmiddel.

Anvendelse

Tilsætning af citronsyre til husdyrfoder kan direkte stimulere smagsløgscellerne i munden, øge udskillelsen af ​​spyt, spille rollen som smagsstoffer, øge dyrenes appetit og dermed forbedre dyrenes foderoptagelse. Kosttilsætning af det kan reducere foderets pH, øge mavens surhedsgrad efter fodring og omdanne inaktivt pepsinogen til aktivt pepsin eller direkte stimulere udskillelsen af ​​fordøjelsesenzymer. Efter at sur chyme trænger ind i tyndtarmen, stimulerer den udskillelsen af ​​enterogastatin i tyndtarmen, så den refleksivt hæmmer gastrisk peristaltik, forsinker tidspunktet for gastrisk tømning, øger tiden for chyme passerer gennem tarmen og fremmer fordøjelse af næringsstoffer

Organiske syrer kan trænge ind i bakteriers cellevæg og forårsage ændringer i pH-gradienten inden i og uden for bakterierne, hvilket hæmmer bakterievæksten. Den passende pH for væksten af ​​flere almindelige patogener er neutral og basisk, såsom den passende pH for Escherichia coli er 6.0 ~ 8.0, streptokokker er 6.0 ~ 7.5, og probiotika såsom mælkesyrebakterier er velegnede til surt miljø. Citronsyre sænker pH i mave-tarmkanalen, og probiotika som mælkesyrebakterier i tarmkanalen får gode vækstbetingelser, så den normale balance af mikrobiel flora i fordøjelseskanalen hos husdyr og fjerkræ opretholdes.

Tak for dit besøg og velkommen til din venlige forespørgsel!

Populære tags: citrat citronsyre, Kina citrat citronsyre producenter, leverandører, fabrik